Dia mundial da diabetes

Hoje é o Dia Mundial da Diabetes e não podia ficar indiferente a este dia.

Os números são alarmantes 1 milhão de portugueses tem diabetes e 2 milhões pré diabetes!

Eu tive Diabetes Gestacionais na gravidez da minha filha e foi aí que todo este processo de alimentação mais saudável começou, tem sido um caminho de muita aprendizagem e descoberta e também com muita contra informação à mistura. O que quero dizer com isto? É que muitas vezes quando temos de reduzir o açúcar somos levados a consumir produtos sem açúcar mas com outros ingredientes como os adoçantes que também nos fazem mal.

Na altura a nutricionista que me seguia mandou me beber leite e quando eu lhe disse que o leite me aumentava o o valor da glicemia respondeu me que precisava de ingerir calorias, fui trocando por algumas bebidas vegetais mas a verdade é que os valores de venda praticados levam a que muita gente não compre esses produtos para além de que muitos também têm açúcar. Verdade que podemos fazer em casa mas muitas pessoas não querem ter esse trabalho sejam por falta de tempo ou comodidade.

Os números da diabetes continuam a aumentar a uma velocidade estonteante e precisamos de um plano real para a combater. A educação alimentar começa desde criança e hoje em dia cada vez mais somos bombardeados com cereais cheios de açúcar, ice teas, iogurtes carregados de açúcar, bolachas e mais outros tantos alimentos onde o açúcar se esconde.

Desafio? da próxima vez que forem ao supermecado olhem para os rótulos e vejam se tem açúcar ou algum dos seus substitutos.

Acredito que só conseguiremos combater esta doença  voltando às origens, ou seja comprando os ingredientes na sua forma bruta e cozinhando nós mesmos os nossos alimentos, parece dar mais trabalho mas é uma questão de planeamento e acredito mais tarde colheremos os frutos desta alimentação mais saudável.

Green aos 30, porquê?

Parece-me que faz todo o sentido falar um pouco do que me fez chegar até aqui.

Durante muitos anos, os legumes não faziam parte da minha roda dos alimentos. Dizia na brincadeira, que era anti-verde.

Pois bem, à quem diga que ter um filho muda a nossa vida, pois longe de mim pensar na mudança em que se transformou.

Durante o primeiro trimestre da gravidez, as minhas análises acusaram diabetes gestacionais com um valor exorbitante que ainda hoje não se percebe, foi feita depois do natal e fim de ano e devo dizer que os doces estavam muito bons.

Mas como?

Não tinha fatores de risco como obesidade, história clínica familiar, nada!

Bom, parece que afinal na minha alimentação algo estava errado. Toca a fazer dieta até ao final da gravidez, os legumes começaram a entrar a pouco e pouco e o AÇÚCAR a ser reduzido. 

Essa análise foi um abre-olhos para o mundo alimentar em que vivemos, experimentem ir ao supermercado, e começar a ler os rótulos, praticamente todos os alimentos processados levam açúcar, nas suas variadas formas e variações.

Sempre ouvi dizer que à males que vêem por bem e este foi um deles, assim começou a busca por uma alimentação mais saudável para mim e para a minha filha.

Choca-me que a esperança de vida dos nossos filhos possa ser inferiro à nossa!

Está nas nossas mãos fazer algo para mudar, nós somos a mudança!

“Que o teu alimento seja o teu medicamento” Hipócrates