Pudim de chocolate sem açúcar

Nunca tinha feito um pudim sem ser os instantâneos mas o resultado até foi bastante bom, tanto que a princesa cá de casa comeu uma taça e adorou!

Ingredientes:
1 chávena leite vegetal (utilizei arroz)
4 colheres de sopa amido de milho
4 colheres sopa cacau em pó
5 colheres sopa pasta de tamaras

Yammi

Deitar todos os ingredientes no copo e cozer o pudim 10 min, vel 1, 100°
Servir em taças e levar ao frio.

Bolinhas de frutos secos e cacau (sem açúcar)

Estava mesmo a apetecer-me algo com chocolate e então fui ver o que tinha na despensa, como tinha uma mistura de frutos secos já aberta à algum tempo resolvi utilizá-los.

Esta receita leva apenas 3 ingredientes e é super rápida.

Ingredientes:
-100 gr de frutos secos
-1 colher sopa de cacau puro
-5 tâmaras demolhadas em água quente durante uns 10/15 min.
 -coco ralado q.b.

Preparação:

- Num processador triturar os frutos secos.
-Juntar as tâmaras e triturar durante uns 30 seg.
-Juntar o cacau e triturar de modo a obter uma pasta moldável.
-Fazer bolinhas e caso deseje passe por coco ralado.
-Pode comer de imediato ou levar ao frio durante 30 min/1 hora.

Yammi:

-Triturar os frutos secos, 30 seg/vel 9.
-Juntar as tâmaras, 15 seg/ vel 9
-Juntar o cacau, 15 seg/vel 9.
-Fazer bolinhas e passar por coco ralado caso deseje.
-Pode comer de imediato ou levar ao frio durante 30 min/1 hora.