terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Pudim de chocolate sem açúcar

Nunca tinha feito um pudim sem ser os instantâneos mas o resultado até foi bastante bom, tanto que a princesa cá de casa comeu uma taça e adorou!

Ingredientes:
1 chávena leite vegetal (utilizei arroz)
4 colheres de sopa amido de milho
4 colheres sopa cacau em pó
5 colheres sopa pasta de tamaras

Yammi

Deitar todos os ingredientes no copo e cozer o pudim 10 min, vel 1, 100°
Servir em taças e levar ao frio.

domingo, 13 de dezembro de 2015

Bolinhas de Coco Cruas em 5 minutos (raw, vegan, sem açúcar)


Ingredientes para 15 a 20 bolinhas
  • 1 caneca de coco ralado
  • 50 gr de pasta de tâmaras
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • ½ canteca de farinha de arroz, (pode utilizar outra farinha coco amêndoa, coco, aveia)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Preparação
  1. Colocar todos os ingredientes no processador e triturar até ficar uma pasta homogénea. Caso seja necessário pode adicionar um pouco mais de farinha.
  2. Formar bolas de forma desejada.
  3. Guardar numa caixa e colocar a refrigerar no frigorífico pelo menos 30 min a 1 hora.
Yammi
  1. Colocar todos os ingredientes no copo vel8/20 seg. Com a espátula rapar o que se acumulou nas parades e voltar a triturar vel8/ 15 seg. Caso seja necessário pode adicionar um pouco mais de farinha.
  2. Formar bolas de forma desejada.
  3. Guardar numa caixa e colocar a refrigerar no frigorífico pelo menos 30 min a 1 hora.