sexta-feira, 15 de maio de 2015

Tofu Mexido com couve flor

Já andava para experimentar e finalmente chegou o dia, sozinha em casa com a C. precisava de algo rápido e fácil de fazer.

É um prato realmente simples e também é ótimo para esconder os legumes para as crianças que não gostam.

Ingredientes:
Meia taça de couve-flor
200 gr de tofu picado aos bocadinhos
1 dente de alho
1 fio de azeite
sal e pimenta preta a gosto.
2 colheres café de curcuma
Tomilho limão (ou outra erva como salsa ou oregãos)

Preparação:
1. Alourar o dente de alho no azeite e retirar.
2. Saltear a couve-flor no azeite durante 2 minutos.
2. Juntar o tofu e temperar. Saltear durante cerca de 3/5 minutos.
4. Retirar do lume e temperar com ervas a gosto.







segunda-feira, 11 de maio de 2015

Overnight oats com sementes de chia e banana (sem leite, sem açúcar)

Eu adorei a simplicidade desta receita e o facto de estar pronto o comer logo de manhã.
Também dei à princesa cá de casa e claro que como tem banana adorou e queria mais :)

Ingredientes:
1 banana
4 colheres sopa aveia
1 colher sopa sementes chia
150/200 ml de leite vegetal

Preparação:

1.Cortar a banana para dentro de um recipiente.
2. Deitar a aveia e as sementes e chia em cima da banana.
3.Verter o leite, normalmente deito até cobrir para as bananas não escurecerem.
4. Colocar no frigorífico durante a noite.

Pode ser comido frio ou então tirar um pouco antes para ficar à temperatura ambiente, conforme o gosto.



domingo, 3 de maio de 2015

Os pintainhos são moídos!

Há coisas que realmente nem imaginamos que acontecem. Confesso que não me passou pela cabeça o que faziam aos pintainhos machos  que não dão ovos mas que nascem. Parece quase a antiga política chinesa do filho único mas aqui são os machos que morrem, ou melhor são moídos. Agora percebo donde vêm os nuggets de frango....


O que mais existe pela Internet hoje em dia são vídeos, mas estes é daqueles que nem sequer vou procurar.
Pelo menos a boa notícia é que os alemães vão deixar de o fazer pois descobriram que podem ver qual é o sexo do pintainho e assim não  chega sequer a nascer. Do mal ao menos, mas continua a ser horrível, para além que será só em 2017.

Notícia em :
http://www.animalsaustralia.org/features/germany-stops-shredding-chicks.php